Antipasti

  ¤   Bruschetta con il pomodoro

Ingredienti:

Bruschetta con il pomodoro
Bruschetta con il pomodoro
  • 8 fette di pane casareccio;
  • 1 spicchio di aglio;
  • 8 pomodori freschi;
  • 20 foglie di basilico;
  • q.b. di olio extravergine di oliva;
  • q.b. di sale.

Preparazione:

Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. Conditeli con olio, sale e basilico e lasciateli insaporire.
Tagliate il pane casereccio a fette di circa un centimetro e tostatelo sulla brace con una griglia (o in forno) per due minuti per lato finchè le fette saranno dorate di fuori e morbide all’interno.
Strofinate ora lo spicchio di aglio su ogni lato delle fette di pane e poi aggiungete i pomodori e servite.

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